Om företaget

Finap är ett företag som jobbar med förädling av främst norsk odlad fjordlax av bästa kvalité, så kallad Superior.

Vi har funnits i Härnösand i olika konstellationer sedan

80-talet. Nuvarande ägarstruktur har funnits sedan 2011 och vi är stolta över vår hantverkstradition som lever vidare.

 

Hos oss filéar, gravar, rimmar och röker vi fisken.

Vi använder oss av riktigt rökspån och allt utförs som äkta hantverk.

Vi är noggranna när vi arbetar och för att höja kvalitén ytterligare skär vi bort den brunköttsrand som finns under laxen på de produkter som säljs skinnfria, på så sätt ökar vi hållbarheten.

I vårt sortiment ingår, förutom lax, bland annat fjällröding, sik, rökta räkor, regnbågslax och strömming (filéer och hel) vid säsong. På Finap skapar vi även vår egen senap som heter Bellas. Och om du inte har provat vår supergoda gravlaxsås, så måste du göra det.

 

På hösten är det säsong för löjrom från Kalix, då säljer vi rom direkt från Bondhamns Fisk som har en av båtarna i Kalix och som även är en av få med sigillmärkt Kalix-löjrom!  Vänta inte för länge med att köpa, det brukar vara strykande åtgång på burkarna!

I vårt sortiment ingår, förutom lax, bland annat fjällröding, sik, rökta räkor, regnbågslax och strömming (filé och hel) vid säsong. På Finap skapar vi även vår egen senap som heter Bellas. Och om du inte har provat vår supergoda gravlaxsås, så måste du göra det.

 

På hösten är det säsong för löjrom från Kalix, då säljer vi rom direkt från Bondhamns Fisk som har en av båtarna i Kalix och som även är en av få med sigillmärkt Kalix-löjrom!  Vänta inte för länge med att köpa, det brukar vara strykande åtgång på burkarna!

Under vår och sommar erbjuder vi även svenskfångad lax som fiskas av Bondhamns Fisk. Våra produkter säljs främst till utvalda butiker, grossister och restauranger i närområdet. Våra varor återfinns även i ett antal butiker i Stockholmsområdet. Och om du är på Arlanda, så hittar du ett urval av våra produkter i Tax Free-shopen i utrikeshallen.

Vi försöker att ha ett nära samarbete med våra kunder vilket gör att såväl produkter som förpackningar i hög grad anpassas efter kundernas önskemål så långt det är möjligt.

 

Var du än hittar våra gravade, rökta eller rimmade läckerheter, hoppas vi att du ska få en smakupplevelse. Välkommen till Finap! 

Finap AB

Varvsallén 19, 871 45 Härnösand

+46 611 55 95 42, 40